HITOHASHI
ひとはしの会
季節の流れに合わせて体調を整える
料理を基本から応用まで学びます。
全国から取り寄せた、本物の食材で作る料理はシンプルにその味を引き出すことができます。
命のある食べ物しか、私達の命は活かしてくれない。忙しい日々の中、少しの工夫で体調をととのえることができます。食べ物を選び、食事を整える。このシンプルな営みで人は健康にも病気にもなれるのです。ここに季節の変化に合わせた健康を守ることが出来るレシピ。
からだの変化を捉え癒すレシピ。その考えは、レシピだけではなく、作る側と食べる側の考えや行動指針となります。食べる事が本来持っている価値を具現化する行為をひとはしの会では行います。そのことにより、自分自身が本来持っている大切な価値が見え、感じる事が出来る様に、料理からお手伝いいたします。
食べ物の選び方、食べ方がマスターできる「体質改善料理教室」です。
一見さんお断りの料理教室は４名～８名の少人数制。
おいしく食べて体質改善をしたい人が集まる料理教室。
こんな方におすすめです
教室・講座の種類
お料理ビギナーさん・体質改善料理の基本から学びたい方
→体質改善料理講座 初級全10回 中級
02. 体質改善料理パーソナルレッスン
→基本のレギュラークラスです
03. 陰陽五行講座
→基本のレギュラークラスです
04. 季節の手仕事と保存食
→基本のレギュラークラスです
05. 食薬講座
→基本のレギュラークラスです
素材への想い
食べるを選ぶ。これができない方が多くいらっしゃいます。食べ物を選び、食事を整える。このシンプルな営みで人は健康にも病気にもなれるのです。
ひとはしの会の食材は基本的にオーガニック、なおかつ、日本全国の畑や工場へ直接足を運び、契約した食材です。命ある食べ物は陰陽のバランスが整っており、おいしい事は当たり前なのです。
食材協力メーカー
長崎慈眼堂 https://nagasaki-jigendo.jp/
株式会社 和田萬 https://www.wadaman.com/
焙煎工房MATSUO https://bms-g.com/
株式会社ビオ・マ―ケット https://biomarche.jp/
マルカワみそ株式会社 https://marukawamiso.com/
マルクラ食品有限会社 https://www.marukura-amazake.jp/?mode=pc